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五种外卖O2O平台盈利模式

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来源: 作者: 2019-04-26 00:11:25

15年刚刚才开始,新一轮的外卖平台大战以饿了么拿到e轮 3.5亿美金拉开了战役,再加上美团外卖,淘点点,百度外卖,和我有外卖等平台前后投入的资金,这个平台光烧钱就已经投入了接近1百亿的规模。像这么屌丝的业务,投入这么多钱,这些平台最终会形成怎样的盈利模式呢?

这些外卖平台都有非常雄厚的投资背景,无论是百度的百度外卖,阿里的淘点点,和背靠阿里的美团外卖,和腾讯间接投资的饿了么,小米直接投资的我有外卖,其实都是这些巨头们手中的一颗棋子,在他们庞大的身形下挖的一条护城河。由于这些巨头的体积庞大,所以希望通过投资的情势来做这些脏,累活;

但他们大多数并不是独家投资,都是以某种情势和多家一起领投或跟投的,对外卖平台的控制权差别很大,因此这些平台除了背靠这些大山,供给资源之外,如何实现独自盈利成了这些平台能否走下去的重要因素,毕竟巨头下面的干儿子太多,不可能无限制供给给一家。

我根据多方总结,以上这些外卖平台会从以下几个方面实现盈利

饿了么,我有外卖等部分平台已开始向部分商家收取服务费。这里就会涉及到一个问题,愿意交的只是一部分,或说即使所有商家都交了,外卖平台也很难照顾周全。我们翻看这些平台的app就知道,以某种规则作为陈列的商家,在平台上不计其数。但用户机遇自己地理位置的选择,商家能够展现出来的数量总是有限的。

比如我翻看三个页面以后,第四页,第五页的商家就很难再去翻看了,所以会致使生意都集中在前几页。这个和在淘宝天猫开店的道理是一样的。所以向全部,或者大多数商家收费是不太现实的,即使商家给了钱,也未必能够服务周到;

所以,这里就要求平台有选择性的去收费,比如和平台合作的好的商家,比如服务质量优秀的商家,比如用户最喜欢点的商家等等去综合评估;经过这样评估下来,每一个平台上剩下的商家,估计要打五折不止了,外卖平台商投入了动不动就上亿的资金,根本回不了本,怎么办

第二:流水抽成

因而,根据流水抽提成,貌似显得公道。我也不收你太多的年费,你给个基础的费用,够我平台运营就好了,我也尽力平衡流量的分配,尽可能的保证每个合作的商家都有生意做,多出来的部份,依照抽成给我好了。

是的,这的确是一种比较共赢的模式,但难在于 商家的配合。当商家通过互联网走单成熟以后,他们就不愿意继续和平台分红了,毕竟每个商家能够服务的用户群都相对比较固定,和用户混熟以后,会想各种办法和用户直接产生互动,绕过平台;

因此根据流水抽成这类模式,听上去很好,但实际操作下来很难;

第三:外卖附加费?

目前有些外卖平台是通过自己建物流配送,通过物流配送增加自己的核心竞争力,以及获得物流费用;对这个问题,如果被服务的商家是品牌商家,比如类似美团或者大众点评的餐饮店 这种业务,分流一些由于各种原因无法进店的外卖订单,倒是可以这样做。由于这些订单的客单价都不会太低,用于也愿意付这笔额外的物流费。

如果仅仅只是普通的快餐,用户肯定不愿意干了。而且如果是快餐,平台商自己做物流,反而会拖累配送速度。你想啊,本来商家做好外卖以后,就可以直接配送了。这时候安插了外卖平台的物流队伍这样一道手续,首先你得通知物流方什么时候过来,物流方不一定能够依照商家的时间到,这里就有时间的误差,特别是商家定单暴涨的时候,物流方根本忙不过来;

所以通过平台自建物流,去满足普通快餐的模式,也是听上去很好,执行起来很难,反而不如用人人快递的模式。

第四:竞价排名?

竞价排名是百度的模式了。对百度可以行的通,由于百度属于信息流,用户不会因为前面几个搜索被 付费了,就会阻挠他们对信息真相的探索,他们有的是时间去找,一直找到他们想要的信息为止;

而作为被收录的网站,他们被百度收录,被雅虎收录对他们的影响不大,不会由于被百度收录了,就占用了雅虎访问这家网站的空间。

但外卖店不一样,比如我同时和饿了么,美团外卖,我有外卖合作,如果我在某家上收到的定单少,在其他几个平台收到的订单多,权衡到店里的人手分配问题,会优先把订单分配给其他几个平台,反正在某家上的订单少,服务不好你不会损失甚么。

所以,竞价排名,排来排去最后就剩下那么几家有生意的了,那竞价又有什么意义?

第五:押金和结款时差,作为流动资金可以做一些理财?

这个是支付宝的做法了。貌似这个听上去算是最靠谱的做法了,但目前能够快速实现结款的,只有淘点点,其他家还做不到;支付宝之所以能做到,是由于支付宝已经成了虚拟银行,用户或者商家把钱寄存在支付宝,可以随时流通,自由度很大。但商家把钱放在外卖平台,如若不能实现快速结算,商家肯定着急了。没有哪个外卖商家可以把款一压就是半个月一个月的,对于他们来说现金流太重要了;

但一旦平台做的足够大,现金流足够充足的时候,商家存放1两天也的确能产生一笔可观的利润,但这是建立在足够大的基础上,又有哪家能够等到“足够大”呢?

所以,基于以上的分析,外卖平台的盈利并不是想象中的那么乐观,互联网现有的盈利模式很难直接套用。对网络外卖的现状而言,还处于教育市场状态,整个市场形态还没有真正形成,因此谁能稳步快跑,能够坚持活下去等市场情形明了,谁才有可能真正走到最后。

本文作者谌基平,亿欧专家作者,微信号:chen-jiping;转载请注明作者姓名和“来源:亿欧”;文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。

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